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Seis de Azul y Garanza Bio-Rotwein 0,75L

16,15 € - 15,34 €

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Art.Nr.: CVL300847

Ein kleines romantisches Örtchen vor bizarrer Verwitterungskulisse ist Carcastillo im äußersten Nordwesten Navarras. Ebenso romantisch ist auch die Bodega und deren jüngere Geschichte. Fernando Barrena Belzenegui hatte Glück, als er vor wenigen Jahren die stillgelegte Bodega der örtlichen Kooperative zum Kauf angeboten bekam. Er erwarb das Haus mit sämtlichen Einrichtungen und begann die Trauben der 4,5 ha eigenen Weinberge und zugekaufte Trauben zu vinifizieren. Zu Hilfe kam ihm seine Tochter, die gerade ihr Önologiestudium in Barcelona abschloss. Einer ihrer prominentesten Lehrer war Josep Maria Pujol von den Bodegas Carmenet und einer ihrer liebsten Kommilitonen Dani Sanchez, ein Önologe der Mas Igneus Bodegas. Die beiden jungen Fachleute haben die ersten Weine gemeinsam abgefüllt und sich aus Überzeugung dem Bio-Anbau verschrieben. Gleich mit der ersten Edition des Seis de Azul y Garanza schafften sie es unter die drei besten Weine Navarras. Der Weinführer der "El Pais", Spaniens wichtigster Tageszeitung, belohnte die Edition mit vier von fünf Punkten.

Seis de Azul y Garanza
Bio-Rotwein 0,75L

Nach zweistündigem Dekantieren offenbart sich hinter seiner rauchigen und konzentrierten Nase ein Feuerwerk der Aromen! Von neuen Barriques gestützt aber nie dominiert, markiert dieses Cuvee aus Cabernet Sauvignon und Merlot den Masstab des neuen Navarra.
Passt gut zu Gemüseeintöpfen, Fleischgerichten und mildem Käse.

BIO-Zertifikat
DE-006-ÖKO-Kontrollstelle

Qualitätsstufe: DO
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot
Weinstil: Barrique
empfohlene Trinktemperatur: 16 bis 18 °C
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2008
Trinkreife: jetzt + 2 Jahre
Alkoholgehalt: 14 Vol.%
Erzeuger: Azul y Garanza
Anbaugebiet: Navarra, Spanien